如何成功沖調藕粉？

藕粉是個好東西，打小就愛吃，但以前都是家里人給調好了端上來的。現在想自己吃，又失敗的多。研究了下，終于實踐成功。

傳統方法是先打底，再加沸水攪拌。但往往成功率不高。

改良后的方法：開始先打底，以稀釋完粉末后攪拌沒有阻力為準

找個空杯子，注滿沸水，量以藕粉成品為標桿

把打好底的粉末液直接倒入沸水中，邊倒邊攪，攪拌阻力小很多，而且從上往下倒會讓藕粉與水充分融合，不會出現底部沉淀現象。

攪至透明藕色，搞定！再按個人喜好加蜂蜜或糖。

錄入時間：2021/10/8 19:13:44 點擊次數：4708